🔥 EL SABOR TRADICIONAL CON EL DISEÑO Y LA EFICIENCIA DEL MAÑANA
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¿Te imaginás preparar tus mejores platos con toda la elegancia y sofisticación de la línea Block Grill? El Horno de Doble Cámara a Leña Bosca es la evolución definitiva para los apasionados de la gastronomía premium. Construido con acero de alta calidad y un frontis de acero inoxidable que le confiere un aspecto moderno y sofisticado, este equipo no solo complementará a la perfección tu quincho, sino que te otorgará una versatilidad y una precisión de horneado inigualables.
Especificaciones Técnicas:
- Tipo de alimentación: Leña.
- Materiales: Acero de alta calidad y terminaciones en acero inoxidable.
- Color: Charcoal (Gris grafito oscuro texturado).
- Ancho Total: 75,1 cm
- Alto Total: 92,5 cm
- Profundidad Total: 53,4 cm
- Medidas de la Cámara de Cocción: 48 cm x 28,7 cm x 39,4 cm
- Capacidad Útil del Horno: 57 litros (Súper espacioso para albergar múltiples preparaciones en simultáneo).
- Capacidad de Bandejas: Equipado con 4 rieles internos para jugar con diferentes alturas
- Diámetro de Cañón (Salida de humo): 6 pulgadas (15,2 cm).
- Peso Total: 125 kg
Atributos de Ingeniería y Confort Térmico:
- Caja de Fuego Aislada de Combustión Lenta y Pareja: La cámara de fuego hermética está diseñada bajo una lógica de optimización extrema. La cámara superior incorpora 8 ladrillos refractarios que garantizan la conservación perfecta de la temperatura para un calor estable. A su vez, la cámara inferior cuenta con 6 placas de vermiculita que reflejan el calor hacia el ambiente, evitando que se acumule innecesariamente en la caja de fuego y multiplicando la potencia calórica.
- Válvula de Regulación de Aire Inteligente Eplus®: Cuenta con un deslizador de alta tecnología que controla con exactitud la entrada de oxígeno al quemador. Al regular la posición del deslizador, acelerás o desacelerás la combustión de forma simple, permitiéndote dosificar la temperatura de tus platos mientras consumís muchísima menos leña.
- Aislamiento de Lana Cerámica: Incluye un recubrimiento aislante a base de lana cerámica en ambos laterales. Esto maximiza la eficiencia energética del horno, optimiza el calor interno y garantiza una experiencia de uso sumamente segura y agradable para el cocinero en el exterior.
- Horno con Doble Vidrio y Termómetro de Alta Precisión: La puerta de la cámara de cocción está equipada con un doble vidrio templado para contener el calor de manera eficiente y un termómetro de alta precisión para monitorear el punto exacto de tus recetas sin necesidad de abrir la puerta.
- Cristal Vitrocerámico Alemán SCHOTT ROBAX®: La puerta de la cámara de combustión integra el mundialmente reconocido cristal alemán Schott Robax. Soporta temperaturas brutales de hasta 700 °C y choques térmicos extremos, brindando una transparencia perfecta para controlar las brasas y una seguridad absoluta contra los peligros del fuego directo.
- Válvula de Tiro Directo para un Encendido Fácil: Diseñada específicamente para abrir el paso del aire al inicio, permitiéndote encender el horno de forma rápida, segura y logrando un tiraje súper eficiente desde el primer minuto.
- Set de Bandejas Premium de Fábrica: Viene listo para usar con 2 amplias bandejas enlozadas de facilísima limpieza y 1 rejilla de varilla. Los rieles internos incorporan trabas de seguridad que evitan movimientos falsos, accidentes o derrames al deslizar las bandejas.
Nota para el cliente: El Bosca Doble Cámara es la recomendación máxima de Fuegos El Santo si buscás el rendimiento de un horno de barro tradicional pero con la limpieza, el diseño compacto y el control tecnológico de un equipo de acero inoxidable moderno. Sus 57 litros, sus 4 rieles de cocción y el sistema de ahorro de leña Eplus® lo convierten en la inversión definitiva para llevar tu quincho al siguiente nivel.
